CHEESECAKE

Son zamanların trend tortu Cheesecake resepti ən asan üsulda.

 Xəmir üçün lazım olan ərzaqlar

Ulkər biskviti - 250 qr

Yağ - 140 qr

Süd - 1/4 stəkan

Krem üçün lazım olan ərzaqlar 

Labne pendiri - 250 qr

Yumurta - 3 ədəd

Xama (smetan) - 300 qr

Şəkər tozu - 1stəkan  

Vanilin- 1 paket

Hazirlanması 

Ülkər biskvitini narın ovuruq üzərinə yağ və stəkanın 1/4 qədəri süd töküb xəmir halına salırıq. Tavanın dibini perqament kağızı ilə örtürük və üzərinə hazırladığımız biskvit xəmirini yayırıq. 

Krem hazırlanması 

 Labne pendirinin üzərinə xama (smetan) əlavə edib mikserlə qarışdırırıq, üzərinə 3 yumurta, 1 stəkan şəkər tozu və vanil əlavə edib yenidən qarışdırıq. Hazır məhlulu tavadakı biskvit xəmirinin üzərinə əlavə edib sobada 40 dəqiqə 180 dərəcədə bişirirk. 

Məsləhət

Tavanı sobaya sinidə qoyun və həmin siniyə bir az su tokun ki, tort quru olmasın. 

Cheesecake soyuduqdan sonra tavadan çıxarin, servis edərkən cheesecake-in üzərinə smetan yada şokolad sousu çəkə bilərsiniz yada sadə şəkildə də ola bilər.

Nuş olsun.